Een sterke weerstand is meer dan ooit van belang om gezond te blijven. Ons immuunsysteem beschermt ons tegen schadelijke indringers van buitenaf, zoals virussen, bacteriën of parasieten. Al gehoord van barrières en flora? Wist je dat de keuze van je voeding helpt om je beter te beschermen? In deze blog vertellen we je welke voeding je immuunsysteem een boost kan geven en hoe je jezelf sterk kan eten.
Je barrières in takt?
Ken jij je barrières? Wel, je kan het zien als de verdedigingslinie van ons lichaam. Onze flora’s zijn de levende barrières van ons lichaam. Zo hebben we bijvoorbeeld: huidflora, mondflora en darmflora. Als we deze versterken, geven we de vijand al wat minder kans.
Geen mooie fauna en flora maar een mooie DARMflora Een gezonde darmflora is een absolute must voor je gezondheid. In je darmen leven zowel ‘goede’ als ‘slechte’ bacteriën naast elkaar. De goede bacteriën ondersteunen het immuunsysteem. Wanneer slechte bacteriën de overhand krijgen, kunnen dus allerlei klachten ontstaan zoals constipatie, chronische diarree, voedselintoleranties, auto-immuunziektes en allergieën.
Balans is hier dus het toverwoord. Gevarieerd eten is essentieel.
6 tips om gevarieerd te eten en je darmflora te doen floreren
Tip 1: Eet veel groenten, fruit, peulvruchten en bonen Groenten en fruit zijn de beste bronnen van voedingsstoffen voor een gezonde darmflora. Ze zijn rijk aan vezels, die niet door je lichaam kunnen worden verteerd. Sommige darmbacteriën kunnen echter wel vezels verteren, waardoor de groei van de darmbacteriën wordt gestimuleerd. Bonen en peulvruchten bevatten ook veel vezels. Hier volgen een aantal vezelrijke voedingsmiddelen die goed voor je darmbacteriën zijn: • Frambozen • Artisjok • Doperwten • Broccoli • Kikkererwten • Linzen • Bonen (kidney, pinto en wit)
• Volkoren granen
Tip 2: Eet gefermenteerde voeding
Microben zorgen voor de fermentatie van voeding. Bij het fermentatieproces zijn bacteriën of gisten betrokken die suikers in voeding omzetten in organische zuren of alcohol. Voorbeelden van gefermenteerde voeding zijn: • Yoghurt • Kimchi • Zuurkool • Kefir • Kombucha • Tempé
Tip 3: Eet niet te veel kunstmatige zoetstoffen
Kunstmatige zoetstoffen worden veel gebruikt om suiker te vervangen. Sommige onderzoeken hebben echter aangetoond dat ze de darmflora negatief kunnen beïnvloeden. Tip 4: Eet volkoren granen Volkoren granen bevatten veel vezels en niet verteerbare koolhydraten. Deze koolhydraten worden niet opgenomen in de dunne darm, maar in de dikke darm. Hier worden ze afgebroken door de darmflora en bevorderen de groei van bepaalde gunstige bacteriën. Tip 5: Eet plantaardig Voedingspatronen gebaseerd op dierlijke voeding zorgen voor de groei van andere darmbacteriën dan plantaardige voedingspatronen. Je hebt een lager risico op hart- en vaatziekten bij een eetpatroon met minder vlees en méér volkoren graanproducten, peulvruchten, groenten, fruit en noten. Heb je er al aan gedacht om een veggie dag te houden? Eén dag per week geen vlees.
Check deze recepten voor wat inspiratie 👇
Tip 6: Eet voeding rijk aan polyfenolen Polyfeno ... wat? Polyfenolen zijn plantenstoffen die veel gezondheidsvoordelen met zich meebrengen, waaronder een lagere bloeddruk, minder ontstekingen en een positief
effect hebben op je cholesterolwaarden. Polyfenolen kunnen niet altijd worden verteerd door menselijke cellen. Het is net daardoor dat ze niet efficiënt worden opgenomen en belanden de meeste in de dikke darm, waar ze worden verteerd door de darmbacteriën.
Goede bronnen van polyfenolen zijn:
Cacao en pure chocola
Kurkuma
Rode wijn
Druivenschillen
Groene thee
Amandelen
Uien
Blauwe bessen
Broccoli
We geven je alvast wat inspiratie om ermee aan de slag te gaan! Hiermee kan je al op 15 manieren broccoli eten :-)
bron: Motion to Balance